Τα “Έλαια της Ζωής”

Τρίτη, 29 Μαρτίου 2016 Λένα Ιωαννίδου	EXPERT'S CORNER

Είστε beauty botanist, βοτανολόγος με εξειδίκευση στην ομορφιά. Το επάγγελμά σας μοιάζει συναρπαστικό. Θα μπορούσατε να μας περιγράψετε τον τρόπο της δουλειάς σας; Εργάζεστε κυρίως στο εργαστήριο ή ταξιδεύετε σε όλο τον κόσμο για να «ανακαλύψετε» νέα φυτικά συστατικά;

J.H. Πολύς κόσμος στο άκουσμα του όρου ‘beauty botanist’ φαντάζεται μια ύπαρξη σαν τον εξερευνητή Λίβινγκστον που ζει σε αντίσκηνα και χάνεται μέσα στα τροπικά δάση κυνηγώντας το καινούργιο. Μετά λύπης μου σας λέω ότι η δική μου ζωή είναι πολύ πιο πεζή… Το δικό μου «κυνήγι» ξεκινά με στοίβες τόμων της Βρετανικής Βιβλιοθήκης ή με συζητήσεις με παραγωγούς και προμηθευτές πρώτων υλών. Κοινό πάθος μας είναι τα φυτά. Έχω αναπτύξει ένα δίκτυο ανθρώπων που χαίρονται πραγματικά να μοιράζονται ό,τι καλύτερο και πιο νέο έχουν αναπτύξει, με κάποια που έχει το ίδιο πάθος. Μερικές φορές η αφορμή μπορεί να δοθεί από το αυθόρμητο σχόλιο ενός αγρότη ή ενός συλλέκτη. Υπάρχουν πολλοί και διαφορετικοί τρόποι να εντοπίσεις ένα συστατικό με δυνατότητες.

Τι το ιδιαίτερο έχουν τα φυτικά έλαια;

J.H. Όπως γνωρίζουμε, υπάρχουν φυτικά έλαια και ορυκτά (mineral) έλαια. Τα ορυκτά έλαια προέρχονται από την πετροχημική διαδικασία και εξαιτίας αυτού δεν είναι αειφόρα- δηλαδή, φιλικά προς το περιβάλλον.. Μολονότι είναι απίστευτα αποτελεσματικά στο να σχηματίζουν ένα αδιαπέραστο φραγμό (κάτι που δεν είναι απαραίτητα αρνητικό) , είναι λίγο μονοδιάστατα, τους λείπει η σύνθετη χημική ταυτότητα των φυτικών ελαίων. Η ποικιλομορφία της χημείας των φυτών- από τα αντιοξειδωτικά ως τα φυτικά οξέα (π.χ. το all trans- ρετινοϊκό και το ξυμενινικό οξύ), τις πολυφαινόλες, τα ωμέγα και όλη σχεδόν την αλφάβητο των βιταμινών- είναι που κάνει τα φυτικά έλαια να υπερτερούν ως προς τη δράση τους στην επιδερμίδα, σε σύγκριση με τα ορυκτά έλαια. Αν σ’ αυτό υπολογίσετε τη βιοδιαθεσιμότητα που προσθέτει οικονομική αξία στα φυτά και το σωτήριο εισόδημα που προσφέρουν στις κοινότητες που ζουν από την καλλιέργεια και τη συγκομιδή τους , αντιλαμβάνεστε γιατί είμαι ξεκάθαρη ως προς το ποιο προτιμώ να χρησιμοποιήσω .

Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στα εκχυλίσματα που προέρχονται από μέρη του φυτού και σε αυτά που προέρχονται από τους σπόρους του; Ποια είναι πιο ισχυρά;

J.H. Κάθε μορφή με την οποία εκχυλίζονται τα συστατικά του φυτού προσφέρει κάτι ξεχωριστό και διαφορετικό. Εάν ψάχνεις για ένα συστατικό που θα δώσει άρωμα σε μια φόρμουλα, τότε χρειάζεσαι αιθέρια έλαια. Εάν ψάχνεις για αναζωογόνηση και συμπυκνώσεις συγκεκριμένων χημικών ουσιών, ίσως χρειάζεσαι εκχυλίσματα βλαστοκυττάρων . Οι σπόροι πάλι, είναι γεμάτοι θρεπτικά συστατικά και ισχυρές χημικές ουσίες, στοιχεία απαραίτητα για τη ζωή και την ανάπτυξη του φυτού. Όταν εκθλίβονται, παράγουν ανάλαφρα, απορροφήσιμα έλαια και τα θρεπτικά και δραστικά συστατικά τους μετατρέπονται σε ένα χρυσαφένιο ελιξίριο. Η διαφορά των ελαίων σπόρων από τα έλαια των καρπών ή των κουκουτσιών βρίσκεται στη χημική προστατευτική τους σύσταση. Για παράδειγμα, μια καρύδα έχει ένα σκληρό κέλυφος, ιδανικό για να επιβιώνει από πτώσεις μεγάλου ύψους και να ταξιδεύει μέσω θαλάσσης σε όλο τον κόσμο. Το ίδιο κέλυφος την προστατεύει από τις σκληρές περιβαλλοντικές συνθήκες, όπως η ζέστη και το φως του ήλιου, που θα μπορούσαν να επηρεάσουν το σπέρμα ζωής που φέρει μέσα της. Όταν λείπει το σκληρό προστατευτικό κάλυμμα του καρπού (όπως στα 3 φυτά μας), ο σπόρος έχει ανάγκη χημικών ουσιών για να διατηρήσει τη ζωτική του ενέργεια. Και αυτές οι ουσίες, πλούσιες σε αντιοξειδωτικά, που σχηματίζονται φυσικά στα φυτά, προστατεύουν τέλεια το έλαιο του σπόρου (όπως και άλλα επίγεια μέρη του φυτού) από την οξείδωση. Όταν χρησιμοποιούμε φυτικά έλαια αξιοποιούμε πλήρως την προστατευτική δύναμη αυτή για την επιδερμίδα μας.

Τα έλαια προσώπου είναι ένα ισχυρό trend στην περιποίηση. Οι περισσότερες μάρκες καλλυντικών έχουν ήδη προσθέσει στη γκάμα τους προϊόντα με βάση φυτικά έλαια. Υπάρχει κάτι που διαφοροποιεί τη σειρά “Oils of Life” του The Body Shop;

J.H. Το The Body Shop έχει 40 χρόνια γνώσης και εμπειρίας πάνω σε τέτοια συστατικά. Κατανοεί ότι για να αναπτύξει το καλύτερο προϊόν πρέπει να ξεκινήσει με υψηλής ποιότητας πρώτες ύλες . Όταν μιλάμε για έλαια σπόρων εννοούμε συγκομιδή των σπόρων με τα χέρια και ψυχρή έκθλιψη. Εννοούμε ότι διαθέτουμε τη δική μας τεχνογνωσία για να αξιολογήσουμε την πρώτη ύλη και τα έλαια, γιατί μόνο έτσι διασφαλίζουμε ότι το τελικό προϊόν που θα φτάσει στο μπουκάλι θα έχει τη βέλτιστη ποιότητα. Το The Body Shop γνωρίζει επίσης το πώς θα χρησιμοποιήσει τα φυσικά συστατικά έτσι ώστε να είναι αποτελεσματικά για την επιδερμίδα- ποιες χημικές ουσίες θα αναζητήσει στο έλαιο ενός σπόρου και πώς θα το συνδυάσει για να δημιουργήσει ένα δραστικό μείγμα. Τα έλαια σπόρων έχουν ευρεία χρήση, είναι όμως η ποιότητά τους, το ποσοστό κάθε ελαίου μέσα στο μείγμα και ο τρόπος που έχουν επεξεργαστεί (στοιχεία που αντικατοπτρίζουν την τεχνογνωσία του The Body Shop), που τα κάνει να ξεχωρίζουν.

Στη φόρμουλα των προϊόντων της σειράς “Oils of Life” βρίσκουμε έλαια από τριών ειδών σπόρους: μαύρου κύμινου, καμέλιας και κυνόροδου. Μπορείτε να μας πείτε γιατί επιλέξατε αυτά τα συγκεκριμένα έλαια από τις πολλές επιλογές που ενδεχομένως είχατε;

J.H. Οι επιστήμονες του The Body Shop έχοντας ξεχωρίσει τρία ισχυρά έλαια σπόρων, γνωστά για τη δράση τους αλλά και τη «συγγένειά» τους με την επιδερμίδα, ερεύνησαν και πειραματίστηκαν πολύ με στόχο να επιτύχουν την πιο αποτελεσματική ισορροπία όταν τα έλαια αυτά αναμειγνύονται μεταξύ τους. Αποτέλεσμα ήταν το ενεργό κοκτέιλ που συναντάμε στα Oils of Life.

Θα θέλατε να μας περιγράψετε το «ταξίδι» αυτών των 3 ελαίων σπόρων, από την

καλλιέργεια και τη συγκομιδή των φυτών στην Αίγυπτο, την Κίνα ή τη Χιλή ως την ανάπτυξη της φόρμουλας στο εργαστήριο;

J.H. Ξεκινώντας με μια πρώτη ύλη που φυτρώνει σε ιδανικές συνθήκες βρίσκεσαι ήδη σε καλό δρόμο για να εξάγεις το καλύτερο έλαιο. Η ζέστη της Αιγύπτου αναμφίβολα επιδρά θετικά στην ποιότητα του ελαίου μαύρου κύμινου και στην περιεκτικότητά του σε αντιοξειδωτικά. Μετράει εξίσου η συγκομιδή του καρπού με το χέρι, γιατί έτσι επιλέγονται μόνο οι σπόροι που έχουν φτάσει στο μέγιστο της ωρίμανσης τους, κάτι που επίσης επηρεάζει τις ιδιότητες του ελαίου. Οι πρόποδες των Άνδεων προσφέρουν τις βέλτιστες συνθήκες για να αναπτυχθεί και να ανθίσει το κυνόροδο (η ανθοφορία είναι απαραίτητη για να σχηματιστεί ο καρπός από τον οποίο αφαιρούνται οι σπόροι). Η καμέλια πάλι είναι ενδημικό φυτό της Κίνας και της νοτιοανατολικής Ασίας. Έπειτα από χιλιάδες χρόνια καλλιέργειας οι αγρότες καταλαβαίνουν αυτά τα φυτά και γνωρίζουν πώς να τα καλλιεργήσουν κάτω από τις καλύτερες συνθήκες. Τέλος, εκτός από τη συλλογή τους με το χέρι, οι σπόροι εκθλίβονται με ψυχρή συμπίεση. Η διαδικασία αυτή είναι σημαντική για την ποιότητα και τη δραστικότητα του ελαίου που παράγεται. Η ψυχρή συμπίεση διατηρεί τα χημικά συστατικά που είναι ευεργετικά για την επιδερμίδα, ιδίως τα αντιοξειδωτικά και τις ευαίσθητες στη θερμότητα βιταμίνες.

Πώς συνδέονται τα προϊόντα Oils of Life με το νέο πρότζεκτ του The Body Shop “plant –a- seed” ; Συμμετέχετε ενεργά σ’ αυτό;

J.H. Το πρότζεκτ του Oils of Life στοχεύει στη φύτευση σπόρων 1 εκατομμυρίου ενδημικών δέντρων σε αποψιλωμένες ζώνες του δάσους Cerro Blanco από το ίδρυμα Pro-Bosque (FPB) του Εκουαδόρ, συνεργάτη του World Land Trust. Χάρη στο πρότζεκτ του Oils of Life, οι δασικές περιοχές αυτές θα ανακτήσουν την παλιά τους αίγλη, καθώς τα ενδημικά είδη δέντρων που φυτεύονται θα τις βοηθήσουν να αναπτυχθούν . Ο δικός μου ρόλος στο πρότζεκτ αυτό είναι ίδιος με το ρόλο που θα παίξει κάθε πελάτης του The Body Shop: αγοράζοντας προϊόντα Oils Of Life για μένα, για τις φίλες μου και για την οικογένειά μου, συνεισφέρω στον αριθμό των σπόρων που θα φυτευτούν….

Μάθετε περισσότερα

Είναι γεγονός ότι κάποιες γυναίκες μεγαλώνουν πιο όμορφα από κάποιες άλλες. Γιατί; Διότι από καθαρή...  

Η υψηλή περιεκτικότητά της σε δραστικά συστατικά είναι η προφανής απάντηση. Όμως τα πράγματα δεν...  

Εδώ και αρκετά χρόνια, η βιομηχανία καλλυντικών, θέλοντας να συμβαδίσει με το πανίσχυρο πλέον trend του...  

«Διεισδύει σε βάθος, δρα στην καρδιά των κυττάρων…». Όλες έχουμε κάποια στιγμή αναρωτηθεί τι ακριβώς...  

Το πέρασμα στην ωριμότητα που σηματοδοτεί η δεκαετία των 50 συνοδεύεται από μία σειρά έντονων αλλαγών...  

Γιατί μιλούν όλοι για το μικροβίωμα; Τι γυρεύουν τα προβιοτικά στα καλλυντικά μας; Και γιατί η βιολογική...  

Αν οι εντυπωσιακές «λέξεις-κλειδιά» στην ετικέτα μιας καλλυντικής κρέμας ήταν η μόνη σας πηγή ενημέρωσης...