Άκρως απαραίτητα για την  επιδερμίδα

Τετάρτη, 27 Ιουλίου 2016 Λένα Ιωαννίδου	EXPERT'S CORNER

Τι είναι τα Απαραίτητα Λιπαρά Οξέα;

Ας πάρουμε τα πράγματα από την αρχή. Το βασικό δομικό όλων των ελαίων –υπάρχουν εκατοντάδες - είναι τα λιπαρά οξέα, τα οποία διακρίνονται σε κορεσμένα και ακόρεστα. Τα δεύτερα, ανάλογα με τη χημική τους σύσταση, χωρίζονται σε μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα. Ανάμεσα λοιπόν στα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, τα οποία αναφέρονται και ως ω-3, 6 κλπ., υπάρχουν δύο, το λινολεϊκό ή λινελαϊκό οξύ (ω- 6) και το α-λινολενικό οξύ (ω- 3) τα μόνα που ο οργανισμός μας δεν μπορεί να τα βιοσυνθέσει και τα λαμβάνει μέσω των τροφών που καταναλώνουμε. Αυτά είναι τα Απαραίτητα Λιπαρά Οξέα (Essential Fatty Acids / EFAs) ή βιταμίνη F, όπως ονομάζονταν παλιότερα.

Τι προσφέρουν στην επιδερμίδα;

Τα Απαραίτητα Λιπαρά Οξέα , είναι οι ρυθμιστές της κυτταρικής μεμβράνης. Με απλά λόγια, βοηθούν τα κύτταρα να συγκρατούν στο εσωτερικό τους το νερό και τα θρεπτικά συστατικά και να απομακρύνουν τα τοξικά κυτταρικά «σκουπίδια» . Καταλαμβάνουν μεγάλο τμήμα της επιφανειακής στιβάδας της επιδερμίδας, σχηματίζοντας ένα αδιάβροχο φραγμό που «κλειδώνει» την υγρασία της, τη λιπαίνει και την προστατεύει από εχθρικά βακτηρίδια. Επιπλέον, τα Απαραίτητα Λιπαρά Οξέα (κυρίως τα ωμέγα 3) έχουν αντιφλεγμονώδη και καταπραϋντική δράση, προστατεύουν τα κύτταρα από την οξείδωση, -μια από τις βασικές αιτίες κυτταρικής γήρανσης- και τους παρέχουν φυσική αντηλιακή προστασία. Ενεργοποιούν τη σύνθεση κολλαγόνου και διατηρούν την επιδερμίδα απαλή, σφριγηλή και ελαστική. Τέλος, διευκολύνουν την απορρόφηση άλλων θρεπτικών συστατικών και βιταμινών.

Οι δερματολόγοι δεν παύουν να τονίζουν το ρόλο που παίζει ένα ισορροπημένο διαιτολόγιο στην καλή κατάσταση της επιδερμίδας. Είναι, θα λέγαμε, συγκοινωνούντα δοχεία. Για παράδειγμα, μελέτες έχουν δείξει ότι προσθέτοντας αβοκάντο στη σαλάτα μας ο οργανισμός μας απορροφά ευκολότερα τις αντιοξειδωτικές ουσίες που περιέχουν οι ντομάτες (λυκοπένιο), το καρότο (β-καροτένιο) ή τα πράσινα λαχανικά (λουτεΐνη) Επιλέγοντας τροφές πλούσιες σε απαραίτητα λιπαρά οξέα περιορίζονται οι εξάρσεις ακμής στο πρόσωπο (απομακρύνονται ευκολότερα το σμήγμα και τα έλαια που φράζουν τους πόρους), βελτιώνεται σημαντικά η καπιτονέ όψη της επιδερμίδας του σώματος (η κυτταρίτιδα δεν είναι άλλο από τοξίνες, νερό και λίπος παγιδευμένα κάτω από την επιφάνεια του δέρματος) και καθυστερεί η εμφάνιση των σημαδιών γήρανσης, ιδιαίτερα όταν με το πέρασμα του χρόνου αρχίζει να μειώνεται η φυσική ικανότητα των κυττάρων να συγκρατούν την υγρασία και οι σμηγματογόνοι αδένες παράγουν λιγότερο σμήγμα.

Πού θα τα βρούμε;

Ζωικής προέλευσης τροφές, πλούσιες σε ω-6 λιπαρά οξέα, είναι όλα σχεδόν τα λιπαρά ψάρια, όπως ο σολομός, οι σαρδέλες, το σκουμπρί και ο φρέσκος τόνος. Επίσης, λινελαϊκό οξύ περιέχουν τα φυτικά λιπαρά, το κρέας και τα αυγά. Σε φυτικής προέλευσης τροφές θα βρούμε τα ωμέγα 3 λιπαρά οξέα . Ιδεώδεις πηγές , είναι το ωμό ελαιόλαδο, οι ξηροί καρποί (καρύδια), το αβοκάντο, τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά (σπανάκι), ο λιναρόσπορος και ο κολοκυθόσπορος.

Απαραίτητα …και στα καλλυντικά

Αν ο οργανισμός μας γενικά, αναζητά τα πολύτιμα αυτά οξέα στην τροφή, η επιδερμίδα έχει έναν επιπλέον «τροφοδότη»: τα καλλυντικά. Τα δημοφιλή face oils και balms τα πλούσια body butters και τα ξηρά έλαια για το σώμα και τα μαλλιά, περιέχουν έλαια, πλούσια σε Απαραίτητα Λιπαρά Οξέα που συμβάλλουν ευεργετικά στην καλή λειτουργία του υδρολιπιδικού φραγμού, προσφέροντας ενυδάτωση και θρέψη στην ξηρή επιδερμίδα, που βρίσκεται εκτεθειμένη σε αντίξοες κλιματολογικές συνθήκες-ήλιος, αέρας, κρύο κλπ. Ιδανική στιγμή για την εφαρμογή τους είναι το βράδυ, λίγο πριν η επιδερμίδα αρχίσει να επανορθώνει τις φθορές της ημέρας. Στο πρόσωπο, απλώνονται σε καθαρή, νωπή επιδερμίδα με απαλές κινήσεις μασάζ, πριν την αντιγηραντική κρέμα νύχτας .

Είναι γεγονός ότι κάποιες γυναίκες μεγαλώνουν πιο όμορφα από κάποιες άλλες. Γιατί; Διότι από καθαρή...  

Η υψηλή περιεκτικότητά της σε δραστικά συστατικά είναι η προφανής απάντηση. Όμως τα πράγματα δεν...  

Εδώ και αρκετά χρόνια, η βιομηχανία καλλυντικών, θέλοντας να συμβαδίσει με το πανίσχυρο πλέον trend του...  

«Διεισδύει σε βάθος, δρα στην καρδιά των κυττάρων…». Όλες έχουμε κάποια στιγμή αναρωτηθεί τι ακριβώς...  

Το πέρασμα στην ωριμότητα που σηματοδοτεί η δεκαετία των 50 συνοδεύεται από μία σειρά έντονων αλλαγών...  

Γιατί μιλούν όλοι για το μικροβίωμα; Τι γυρεύουν τα προβιοτικά στα καλλυντικά μας; Και γιατί η βιολογική...  

Αν οι εντυπωσιακές «λέξεις-κλειδιά» στην ετικέτα μιας καλλυντικής κρέμας ήταν η μόνη σας πηγή ενημέρωσης...