Μορίνγκα: Το δέντρο της Ζωής

Σάββατο, 10 Σεπτεμβρίου 2016 Λένα Ιωαννίδου	EXPERT'S CORNER

Σύμφωνα με την Ινδική παραδοσιακή Αγιουρβέδα , τα φύλλα μορίνγκα μπορούν να θεραπεύσουν πάνω από 300 ασθένειες, από την αναιμία και τους ρευματισμούς, μέχρι τα έλκη και τον διαβήτη. Στην αρχαία Αίγυπτο οι γυναίκες χρησιμοποιούσαν έλαιο μορίνγκα για να προστατέψουν την επιδερμίδα τους από τον ήλιο και τον ξηρό αέρα της ερήμου ενώ στην Ελλάδα, την Κύπρο και τη Ρώμη για να φτιάξουν αρώματα . Αλλά και κατά τον 19ο αιώνα, οι βρετανοί άποικοι διατηρούσαν στις Δυτικές Ινδίες φυτείες "drumstick trees" («τα δέντρα με τις μπαγκέτες τυμπάνων»), όπως τα αποκαλούσαν, εξαιτίας των μακριών, λεπτών λοβών που περιέχουν τους σπόρους τους- και εξήγαγαν το έλαιο στην Ευρώπη, για χρήση όχι μόνο σε αρώματα αλλά και για τη λίπανση ραπτομηχανών και ρολογιών ακριβείας!

Όλα τα μέρη του «δέντρου της ζωής», είναι βρώσιμα και χρήσιμα. Για παράδειγμα, τα φύλλα του είναι πολύ νόστιμα-έχουν γεύση ρόκας- και καταναλώνονται , σαν σαλάτα ή βράζονται, ενώ οι ρίζες του, με την καυτερή γεύση τους -θυμίζουν ραπανάκια – χρησιμοποιούνται για να δίνουν πικάντικο τόνο σε σάλτσες και φαγητά. Βρώσιμα είναι επίσης τα λουλούδια του μορίνγκα –τρώγονται σαν λαχανικά ή γίνονται αφέψημα και βέβαια, το θρεπτικό έλαιο των σπόρων του. Ακόμα και το κατακάθι που μένει έπειτα από την έκθλιψη των σπόρων, χρησιμοποιείται στην Αφρική για να καθαρίζει το πόσιμο νερό και να αφαλατώνει το θαλασσινό! Οι σπόροι του φυτρώνουν εύκολα, σχεδόν σε μία εβδομάδα. Αν κανείς φυτέψει ένα κλαδί ,αυτό θα αναπτυχθεί από μόνο του, σχηματίζοντας ένα άλλο βλαστάρι. Δεν είναι τυχαίο λοιπόν που δεκάδες ανθρωπιστικές οργανώσεις προωθούν την καλλιέργεια του Moringa Oleifera, για την καταπολέμηση του υποσιτισμού στις χώρες του τρίτου κόσμου και τις δυσμενείς επιπτώσεις του, ιδιαίτερα στα βρέφη και στις θηλάζουσες μητέρες.

Τι είναι: Το μορίνγκα είναι ένα ενδημικό φυτό που αναπτύσσεται σε περιοχές της Ασίας και της Αφρικής. Περιλαμβάνει 13 είδη, από μικρούς θάμνους μέχρι μεγάλα δέντρα και ανήκει στην οικογένεια των ανθοφόρων φυτών Moringaceae. Το πιο διαδεδομένο είδος είναι το Moringa Oleifera, ένα γρήγορα αναπτυσσόμενο, ανθεκτικό στην ξηρασία δέντρο, ενδημικό της βορειοδυτικής Ινδίας- στους πρόποδες των Ιμαλαΐων. Όλα τα μέρη του φυτού, κυρίως όμως τα φύλλα και οι σπόροι του είναι σημαντική πηγή μετάλλων και βιταμινών Α, Β, και C. Περιέχουν επίσης υψηλά επίπεδα ασβεστίου, φωσφόρου, σιδήρου και πρωτεϊνών. Έχει υπολογιστεί ότι 100 γραμμάρια φρέσκων φύλλων , περιέχουν τις ίδιες πρωτεΐνες με ένα αυγό, το ίδιο ασβέστιο με ένα ποτήρι γάλα, τον ίδιο σίδηρο με 200 γραμμάρια κρέατος, βιταμίνη Α, όση και σε ένα καρότο και βιταμίνη C, όση και σε ένα πορτοκάλι!.

Τι κάνει: Το έλαιο των σπόρων του Moringa Oleifera , έχει αξιοποιηθεί ευρύτατα από την κοσμητολογία, για την καταπολέμηση της ξηρότητας της επιδερμίδας. Επίσης, εμπλουτίζει καλλυντικές φόρμουλες που στοχεύουν στην αντιμετώπιση των συμπτωμάτων της ορμονικής γήρανσης κατά την εμμηνόπαυση, καθώς, τα απαραίτητα λιπαρά οξέα που περιέχει, επαναδομούν τα λιπίδια της κερατίνης στιβάδας. Σύμφωνα με άλλες μελέτες οι ορμόνες του φυτού –οι κυτοκίνες- προλαμβάνουν τη φθορά των ιστών της επιδερμίδας , οι βιταμίνες Α και C του ελαίου, ενισχύουν το κολλαγόνο και συμβάλλουν στην απάλυνση των λεπτών γραμμών και των ρυτίδων ενώ η βιταμίνη Ε προστατεύει από τις ελεύθερες ρίζες και καταπραΰνει τις φλεγμονές.

Το Moringa Oleifera στον 21^ο αιώνα…

Εκτός όμως από τις προφανείς ευεργετικές δράσεις του , το εκχύλισμα μορίνγκα αποδείχθηκε πρόσφατα ότι «ξεκλειδώνει»’ την δυνατότητα της ίδιας της επιδερμίδας να είναι νεότερη , ενεργοποιώντας τα γονίδια εκείνα που συνδέονται με την άμυνα και την προστασία των κυττάρων της. Πώς; Οι επιστήμονες της Estée Lauder , εδώ και 8 χρόνια, μελετούσαν , μέσα από τη ερευνητική πλατφόρμα της επιγενετικής, την Nrf2, μια ισχυρή πρωτεΐνη που υποστηρίζει το δέρμα όταν βρίσκεται κάτω από στρεσογόνες καταστάσεις. Ανακάλυψαν λοιπόν ότι το «κλειδί» για την ενίσχυσή της, όταν η δραστηριότητά της μειώνεται με το πέρασμα του χρόνου, βρίσκεται σε μια ομάδα αντιφλεγμονωδών ουσιών –τις ισοθειοκυανάτες- βασική πηγή των οποίων είναι οι θρεπτικοί σπόροι του Moringa Oleifera! Έτσι, χάρη σε μια διαδικασία εκχύλισης που αναπτύχθηκε από τον διεθνούς φήμης βιολόγο φυτών, Dr. Ilya Raskin του Πανεπιστημίου Rutgers University, USA, αποκλειστικά για την Estée Lauder, δημιουργήθηκε το εκχύλισμα Moringa, το οποίο παράγει και κυρίως, διατηρεί σε σταθερή μορφή, ισοθειοκυανάτες σε υψηλή συγκέντρωση, έτσι ώστε να προσφέρει τα εξαιρετικά οφέλη τους στο δέρμα.

«Η ομορφιά του μορίνγκα, σε σχέση με άλλα φυτά» αναφέρει ο Dr. Ilya Raskin, «είναι ότι προσφέρει ένα συνδυασμό πλεονεκτημάτων. Καλλιεργείται εύκολα και παντού, αναπτύσσεται πολύ γρήγορα και παράγει πολλούς σπόρους οι οποίοι είναι ιδανική πηγή ισοθειοκυανατών, μιας ουσίας που ενώ απαντάται σε περισσότερα από 100 είδη, σπάνια μπορεί να βρεθεί σε τόσο σταθερή μορφή».

Το αποκλειστικό εκχύλισμα Moringa εμπλουτίζει τη νέα Revitalizing Supreme + Global Anti-Aging Collection, που αντιμετωπίζει την εμφάνιση πολλαπλών σημαδιών γήρανσης, βελτιώνοντας σημαντικά, την σφριγηλότητα, την πυκνότητα, την ελαστικότητα της επιδερμίδας και τη βοηθά να ανακάμπτει γρήγορα από τις ορατές συνέπειες του καθημερινού στρες και κούρασης. Η νέα αντιγηραντική συλλογή της Estée Lauder κυκλοφορεί στα τέλη Σεπτεμβρίου.

Είναι γεγονός ότι κάποιες γυναίκες μεγαλώνουν πιο όμορφα από κάποιες άλλες. Γιατί; Διότι από καθαρή...  

Η υψηλή περιεκτικότητά της σε δραστικά συστατικά είναι η προφανής απάντηση. Όμως τα πράγματα δεν...  

Εδώ και αρκετά χρόνια, η βιομηχανία καλλυντικών, θέλοντας να συμβαδίσει με το πανίσχυρο πλέον trend του...  

«Διεισδύει σε βάθος, δρα στην καρδιά των κυττάρων…». Όλες έχουμε κάποια στιγμή αναρωτηθεί τι ακριβώς...  

Το πέρασμα στην ωριμότητα που σηματοδοτεί η δεκαετία των 50 συνοδεύεται από μία σειρά έντονων αλλαγών...  

Γιατί μιλούν όλοι για το μικροβίωμα; Τι γυρεύουν τα προβιοτικά στα καλλυντικά μας; Και γιατί η βιολογική...  

Αν οι εντυπωσιακές «λέξεις-κλειδιά» στην ετικέτα μιας καλλυντικής κρέμας ήταν η μόνη σας πηγή ενημέρωσης...